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碳水化合物不是减肥的天敌，如果完全戒掉的话，会影响大脑的运转、内分*失调。但是精致碳水，比如：白米饭，可以少量的食用。多选择饱腹感强的高蛋白食物，能量密度低的高纤维食物。

想吃肉就吃瘦肉，减肥蛋白质是一定要补充的，肥肉都叫肥肉了，怎么能多吃呢？它里面可含有大量的油脂。

饭吃到7分饱就不要再硬撑下去，胃就像是粉丝，遇水会胀大，吃多了也会撑大！饿的时候也不要多吃米面类，毕竟升糖快，建议可以吃一些鸡蛋、瘦肉、鱼类、乳制品、豆制品等等。

三、避免容易升血糖的午餐

　　一些午餐吃后会让血糖快速上升，造成血糖大幅度的波动，诸如馒头、稀饭、大米饭、蛋糕等，这些食物由碳水化合、油脂、糖粉构成，吃后很容易造成血糖快速上升，不容易让人产生饱腹感，易发胖。

　　减肥时，午餐要尽量避开那些不利于减肥的食物，同时要会合理搭配午餐，做到合理膳食。那么该如何合理搭配午餐呢？

一是从营养的均衡性进行搭配。减肥午餐也要做到营养均衡，蔬菜、肉类、水果等要进行合理搭配，肉类要尽量少。

　　二是根据运动量进行午餐搭配。如果下午的运动量小，午餐的搭配尽量的简单，肉类等蛋白质食物尽量的少，而如果下午的运动量大，则可以加大肉类等蛋白质食物的数量。

　　综合以上介绍，午餐为人们提供重要的能量保障，减肥时，午餐的选择很重要，要避开那些高脂肪类的午餐，对午餐要进行合理的搭配。而午餐的搭配不是一成不变的，要做到合理的搭配，营养的均衡摄入，同时，要会根据运动量来搭配午餐，不能一成不变。

1.早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，得20分，其中1/3是杂粮或薯类，加10分。

　　淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体主要的能量来源。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能促消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率。午餐：午餐食谱可以自己做点杂粮饭，再加点蔬菜、肉类，既能补充蛋白又能减肥。