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减肥≠不吃，而是均衡的吃不知何时起，网上盛行的减肥方法就是不吃，有些明星甚至说，运动减肥是无用的，减肥只有一条道路——不吃。但不吃或者节食减肥特别容易反弹，而且长时间的节食还会降低代谢，对人的身体造成伤害。而减肥不等于不吃，而是要均衡的吃。减肥者要多吃蔬菜水果，少吃高脂肪、高热量的食物，例如肥肉、炸鸡等。3、合理运动是关键减肥光靠吃是不行的，还得需要运动。合理的运动对减肥者来说是非常关键的，对于不同程度的肥胖者和减肥的阶段，运动的方式是不同的。导致他们午餐往往只吃一根黄瓜、一颗苹果或者是一点蔬菜，这种减肥的做法也是错误的。减肥者可以听从减肥教练的指导，进行合理的运动，从而达到减肥的效果。

蛋白质

蛋白质一定要吃，不过特指优蛋白质。爱吃猪肉的就算了吧，尽量吃一些鸡鸭鱼肉，就是水里游的和带翅膀的，各种蛋也是不错的补充。

作用：优蛋白质能在不增加脂肪的前提下，帮助我们保持住肌肉含量，肌肉含量够就能保住我们的代谢，帮我们消耗更多的脂肪。

推荐：如上，各种蛋（蛋黄可以吃，对女生来说蛋黄也是个好东西，可以帮助发肤甲润泽），带翅膀的和水里游的，都是可以吃哒！

禁忌：皮和脂肪部位可以吃，但是别只吃这个就行了。

减肥到底应不应该吃淀粉类食物，减肥的姐妹们一定都遇到过这个问题：不敢吃淀粉类的食物，因为怕胖！那么，对于减肥的宝宝们来说淀粉真的有那么可怕吗？

真相真的是这样的吗？

像土豆啊、地瓜啊、糙米啊虽然也都是淀粉类的食物，但他们都是未经加工的天然食材，不那么容易被吸收，本身又含有大量的膳食纤维，即使是吃了也不会让人发胖！然而肥胖却非常容易引起各种疾病，那么如何减肥就成了今天所有肥胖人群迫在眉睫的问题。由此可以得出结论：含淀粉类的食物，并不都是会导致肥胖或者不健康的，精制的淀粉类食物才会让其中的糖类更易人体吸收，并直接转化为脂肪，尤其是那些添加油脂类的淀粉食物，如女生们都爱吃的糕点。

使用油炸的烹调方式，请从总分中扣15分;如果用烧烤或熏制的烹饪方法，扣15分。

　　如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的食品，那么你的早餐质量会大打折扣。油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物质。油条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠病的“潜在杀”。烧烤熏制的食物，尤其是肉类，比如培根、熏肠等，可能会产生致癌物。因此为了保护食物营养，选择蒸或煮的烹饪方式。1、现在很多减肥的姑娘是完全拒绝淀粉的，其实这样是不对的，刚开始确实会瘦，后面一旦恢复碳水的摄入，体重马上就会反弹的，其实可以吃一些饱腹感强又能减的淀粉食物哦。